ГлавнаяОрганизация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся (воспитанников), в том числе для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Меню (в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации)

  • С ежедневным меню в формате *.xls Вы можете ознакомиться перейдя по ссылке: foodmonitoring.ru/6707/food .

Время приема пищи

  • 1 – 4 доп.классы:
    08:00—08:30 — завтрак
    10:20—11:00 — 2-ой завтрак
    13:30—14:10 — обед
    16:30 — полдник
    18:30 — ужин
    20:00 — 2-ой ужин для воспитанников интерната
    5 – 11 классы:
    08:00—08:30 — завтрак для желающих
    11:40—12:00 — 2-ой завтрак
    14:30—15:00 — обед
    16:45 — полдник
    18:30 — ужин
    20:00 — 2-ой ужин для воспитанников интерната

График работы столовой
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях

  • ООО "БАЗА МАРИЯ" обеспечивает обучающихся школы-интерната горячим питанием.
    Питание и охрана здоровья инвалидов и лиц с ОВЗ организуется в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством.
    Бесплатное питание в школе-интернате организовано в соответствии с Законом Санкт-Петербурга "Об обеспечении питанием школьников в Санкт-Петербурге" от 26.09.2002 года №408-43.

Ответственный по организации питания

  • По вопросам питания обращаться к организатору питания - Малюк Ольге Валентиновне, ежедневно с 9:00 до 17:00 , тел.: 294-09-00

    Горячая линия "Школьный завтрак" 8-800-200-34-11

    В Комитете по образованию открыта горячая линии по организации бесплатного горячего питания в начальной школе 576-18-38, 8 (931) 326-37-41.

    Телефон районной горячей линии по питанию 576-52-93

    В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания . По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
    Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте:
    Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях

  • Обучающиеся в школе-интернате получают питание бесплатно (льготная категория дети-инвалиды)

Нормативно-правовая документация и документы организации

  • Организация питания в ГБОУ школе-интернате №1 осуществляется на основании нормативных документов.

    Нормативные документы по направлению деятельности:
    · Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 № 273-ФЗ;
    · Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 01.03.2020 № 47-ФЗ;
    · Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ (в редакции от 13.07.2020 № 194-ФЗ);
    · Закон РФ «О защите прав потребителей» (в реакции от 08.12.2020.) от 07.02.1992 № 2300-1;
    · СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32;
    · СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 № 24 (в редакции от 28.06.2010 № 74);
    · Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» от 28.09.2020 № 28;
    · Постановление главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней;
    · Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях», утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020;
    · Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций», утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020;
    · Методические рекомендации к организации общественного питания населения МР 2.3.6. 0233-21, утвержденные руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ от 02.03.2021;
    · Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 № 569-95 «О социальном питании в Санкт- Петербурге» (с изменениями на 26 февраля 2019 года);
    · Закон Санкт-Петербурга от 09.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»;
    · Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 05.09.2015 № 247 «О мерах по реализации главы 18 «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях» Закона Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» (в редакции Постановлений Правительства Санкт-Петербурга от 21.09.2020 № 756);
    · Постановление Правительства СПб от 02.12.2020 № 1021 «О стоимости питания в государственных образовательных учреждения на 2021 год»;
    · Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2020 N 2595-р "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 N 247»;
    · Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных образовательных организаций Санкт-Петербурга, утвержденный начальником Управления социального питания Санкт-Петербурга от 30.12.2020.


    Условия предоставления питания льготным категориям обучающихся

    Статья 82. Социального кодекса Санкт-Петербурга «Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях»

    В соответствии с настоящей главой предоставляются следующие дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях:
    1) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся 1-4 классов общеобразовательных учреждений;
    2) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется:
    · обучающимся общеобразовательных учреждений, реализующих адаптированную образовательную программу;
    · обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, являющимся инвалидами;
    · обучающимся общеобразовательных учреждений из числа малообеспеченных семей;
    · обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений из числа многодетных семей;
    · обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, являющимся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей;
    · обучающимся профессиональных образовательных учреждений, осваивающим основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения;
    · обучающимся общеобразовательных учреждений, состоящим на учете в противотуберкулезном диспансере;
    абзац исключен. - Закон Санкт-Петербурга от 07.10.2020 N 421-98;
    · обучающимся в спортивных и кадетских классах общеобразовательных учреждений;
    3) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и(или) обед, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня предоставляется обучающимся общеобразовательных учреждений и профессиональных образовательных учреждений, находящимся в трудной жизненной ситуации;
    3-1) питание в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед (по выбору родителей (законных представителей) для остальных обучающихся, с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов его стоимости в течение учебного дня либо компенсационная выплата на питание (по выбору родителей (законных представителей) в размере 100 процентов стоимости указанного в настоящем пункте питания в государственных образовательных учреждениях предоставляется обучающимся общеобразовательных учреждений, страдающим хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга, которые находятся на очной форме обучения;
    4) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак для обучающихся 1-4 классов, предоставляется категориям обучающихся, указанным в пункте 1 настоящей статьи, которые обучаются на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2013 года N 461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге";
    5) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется категориям обучающихся, указанным в пунктах 2 и 3-1 настоящей статьи, которые обучаются на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26 июня 2013 года N 461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге" или находятся на учебной и (или) производственной практике вне профессионального образовательного учреждения;
    6) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак, предоставляется обучающимся 1-4 классов федеральных образовательных учреждений;
    7) компенсационная выплата на питание в размере 100 процентов стоимости питания в государственных образовательных учреждениях, включающее завтрак и обед для обучающихся 1-4 классов, завтрак и(или) обед или комплексный обед для остальных обучающихся, предоставляется обучающимся федеральных образовательных учреждений из числа:
    · малообеспеченных семей;
    · многодетных семей;
    · лиц, являющихся детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей;
    · лиц, являющихся инвалидами;
    · лиц, находящихся в трудной жизненной ситуации;
    · лиц, состоящих на учете в противотуберкулезном диспансере;
    · лиц, страдающих хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга.

  • Нормативно-правовые, распорядительные акты (федерального, регионального, муниципального уровня)
  • Методические рекомендации по оценке соответствия меню рационов горячего питания критериям улучшенного качества (PDF; 4.67 Мб )
  • Локальные и распорядительные акты организации (положения, приказы, планы-графики и т.д.)
  • Распределение в процентном соотношении потребления пищевых веществ и энергии по приёмам пищи в зависимости от времени прибывания в организации (PDF; 235.75 Кб )
  • Положение о бракеражной комиссии (PDF; 369.33 Кб )
  • Положение о Совете по питанию (PDF; 340.52 Кб )
  • Положение о родительском контроле за организацией горячего питания обучающихся (PDF; 230.35 Кб )
  • Приказ о назначении ответственных за организацию социального питания (PDF; 155.17 Кб )
  • Приказ об утверждении состава комиссии по проведению бракеража готовых блюд (PDF; 137.29 Кб )
  • Приказ об утверждении состава совета по питанию (PDF; 161.57 Кб )
Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
Материалы по формированию культуры здорового питания
Дополнительная информация

  • Условия питания и охраны здоровья обучающихся, воспитанников-инвалидов по слуху.

    В соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» (с изменениями на 26 декабря 2014 г.) обучающимся, воспитанникам предоставляется право на бесплатное питание. Школа-интернат обеспечивает обучающихся, воспитанников льготным питанием и другими дополнительными мерами социальной поддержки в соответствии с законодательством Российской Федерации и Санкт-Петербурга.
    Питание обучающихся, воспитанников осуществляется столовой школы-интерната, работающей на продовольственном сырье, которая готовит блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. Набор помещений и оборудование, позволяющее осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию, соответствуют требованиям СанПиН 2.4.5. 2409-08.
    Регламентирование приема пищи:
    1 – 4 доп.классы:
    08:15—08:30 — завтрак для воспитанников интерната
    10:30—11:00 — 2-ой завтрак
    13:30—14:00 — обед
    16:30 — полдник
    18:30 — ужин
    20:00 — 2-ой ужин для воспитанников интерната
    5 – 11 классы:
    08:30—08:45 — завтрак для воспитанников интерната
    11:40—12:00 — 2-ой завтрак
    14:20—15:00(обед)
    16:45 — полдник
    18:30 — ужин
    20:00 — 2-ой ужин для воспитанников интерната

    Совет по питанию: председатель – Бабкина Д. И., директор; члены совета: Чуркина Н.А., школьный врач; Малюк О.В., зам. директора по АХР; Тарасова В.И., шеф-повар.
    Родительский контроль — Тютина М. А., Стрельцова Т. И.
    Ответственная за учет количества обучающихся для приготовления пищи – Филиппова А.А., педагог-психолог.


    Организация медицинского обслуживания

    В целях повышения уровня здоровья и снижения заболеваемости среди обучающихся, воспитанников, проведения лечебно-профилактических мероприятий, соблюдения санитарно-гигиенических норм, контроля над соблюдением режима и качества питания обучающихся, воспитанников заключен договор с ГБУЗ «Детская городская поликлиника №11».
    Школьный врач – Чуркина Наталья Александровна;
    Медицинская сестра - Кривенкова Светлана Геннадьевна
    Помещение для медицинского кабинета соответствует требованиям к медицинским кабинетам образовательных организаций.

  • Анкета школьника (DOC; 105.5 Кб )
  • Оценочный лист (DOC; 91.5 Кб )
  • Расчет коэффициента несъедаемости (PDF; 5.92 Мб )
Галерея
Фонд "Бюро расследований Общероссийского Народного Фронта" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыты по вопросам школьного питания горячие линии: "Народного фронта "За Россию" — 8-800-200-04-11 Минпросвещения России — 8-800-200-91-85 Дополнительно информируем, что в Комитете по образованию правительства Санкт-Петербурга открыта "горячая" линия по организации бесплатного горячего питания в начальной школе телефоны: 8(812)576-18-38, 8(931)326-37-41

Фонд "Бюро расследований Общероссийского Народного Фронта" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыты по вопросам школьного питания горячие линии:
"Народного фронта "За Россию" — 8-800-200-04-11
Минпросвещения России — 8-800-200-91-85

Дополнительно информируем, что в Комитете по образованию правительства Санкт-Петербурга открыта "горячая" линия по организации бесплатного горячего питания в начальной школе телефоны: 8(812)576-18-38, 8(931)326-37-41

Фонд "Бюро расследований Общероссийского Народного Фронта" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыты по вопросам школьного питания горячие линии: "Народного фронта "За Россию" — 8-800-200-04-11 Минпросвещения России — 8-800-200-91-85 Дополнительно информируем, что в Комитете по образованию правительства Санкт-Петербурга открыта "горячая" линия по организации бесплатного горячего питания в начальной школе телефоны: 8(812)576-18-38, 8(931)326-37-41

Фонд "Бюро расследований Общероссийского Народного Фронта" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыты по вопросам школьного питания горячие линии:
"Народного фронта "За Россию" — 8-800-200-04-11
Минпросвещения России — 8-800-200-91-85

Дополнительно информируем, что в Комитете по образованию правительства Санкт-Петербурга открыта "горячая" линия по организации бесплатного горячего питания в начальной школе телефоны: 8(812)576-18-38, 8(931)326-37-41

Опрос

Опрос

Qr содержащие ссылку на страницу Управления в социальной сети ВКонтакте

Qr содержащие ссылку на страницу Управления в социальной сети ВКонтакте

1

1

2

2

3

3

4

4

5

5

6

6

7

7

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Прием обращений граждан
Отправить обращение